5 Kişilik
1.132 views
18.01.14 Tarihinde Eklendi
Sütlaç geleneksel Türk tatlılarından biri olmakla beraber bizim evde de beyler tarafından beğenilen bir tatlı.Kuzu aramıza katılmadan önce de yapmışlığım vardı ama o sevdiği için daha sık yapıyorum.İlk yapışımı hatırlıyorum da pirinçler pişmemişti ve sonucunda nişastasını salmadığı için çok sulu bir kıvamı olmuştu.Eşim bitirene kadar sütlaç çorbası diye dalga geçmişti benle 🙂 Şimdilerde daha başarılıyım.Eskiden kutu sütten ya da günlük sütten yapardım.Artık mandıra sütü alıyorum.Bir kısmından yoğurt geri kalanından da mutlaka bir tatlı yapıyorum.Tadının daha güzel olmasında bunun da katkısı olduğunu düşünüyorum.Ben annemin yaptığı gibi damla sakızlı sütlacı çok seviyorum.Hatırlıyorum da annem bakkala yollayıp damla sakızı aldırırdı.Hey gidi eski günler hey 🙂 Tarifimiz de şöyle :
