VİŞNELİ ELMAS KURABİYE

8 Kişilik

952 views

13.02.15 Tarihinde Eklendi

Uzun zamandır denemeyi düşündüğüm bir kurabiyeydi.İsterseniz siz vişne yerine içerisindeki şeker miktarını azaltarak çikolata kreması kullanabilirsiniz.

Malzemeler

150 gr oda sıcaklığında tereyağ

1 çay bardağı pudra şekeri

1 çay bardağı nişasta

1 yemek kaşığı keçiboynuzu tozu

3 yemek kaşığı kakao

1 adet yumurta sarısı

Aldığı kadar un

1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

1 yumurta akı
tozşeker
vişne reçeli

Yapılışı

Un dışındaki tüm malzemeyi karıştırdıktan sonra yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.15 dakika buzdolabında dinlendirdikten sonra hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayıp önce yumurta akına sonra da tozşekere bulayıp yağlıkağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.İşaret parmağımızla üzerlerine bastırıp çukurlar yapıyoruz.Önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırında pişiriyoruz.Fırından çıkardığımızda yumuşak oluyor sonradan sertleşiyor.Soğuyan kurabiyelerin üzerine vişne reçelini taneleriyle birlikte koyup servis yapıyoruz.

Hepinize afiyet olsun.

Yorum Yapın0 Yorum yapıldı