TAVUKLU RULO BÖREK

6 Kişilik

1.017 views

30.03.15 Tarihinde Eklendi

Yine annemin eski tariflerinden biri.Aynı tadı tutturabilir miyim,ruloyu nasıl yapacağım diye düşünürken birden börek ortaya çıkıverdi. 🙂 Misafirlerim de çok beğendi hani 😉 Tarifimize gelirsek;

Malzemeler

3 adet yufka

2 adet tavuk baget

Zeytinyağ

1 su bardağı dövülmüş ceviz

tuz

karabiber

pulbiber

Yapılışı

Tavuk bagetlerini haşlayıp didikliyoruz.Üzerine ceviz,tuz ve baharatları ekleyip iç harcımızı hazırlıyoruz.Tavuk suyundan 1 bardak ayırıp soğumaya bırakıyoruz.Fırın tepsisini yağlayıp aralarına fırça yardımıyla yağ sürüp yufkaları üst üste diziyoruz.200 derecedeki fırında kızartıyoruz.Kızarttığımız yufkaların üzerine soğumuş tavuk suyunu döküp çekmesi için 2 dakika beklettikten sonra geniş kenarına iç harcı koyup rulo şeklinde sarıyoruz.Tekrar fırına verip 10 dakika kadar kızartıyoruz.Ilındıktan sonra dilimleyip servis yapıyoruz.

Hepinize afiyetler olsun 🙂

Yorum Yapın0 Yorum yapıldı