6 Kişilik
1.157 views
05.05.15 Tarihinde Eklendi
İnce bulguru hep kısır yaparak değerlendiriyordum.Aramızda kalsın kısır da pek sevmem 🙂 Geçenlerde değişik ne yapayım derken bu tarifle karşılaştım.Yaz da yaklaşmışken serin serin bir tarifi paylaşayım dedim;
Yapılışı
Bir kaba ince bulguru koyup üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip,bulgular şişip suyunu çeken kadar bekliyoruz.Üzerine süzme yoğurdu,ezilmiş sarımsağı,kıyılmış dereotunu ve küçük küçük doğranmış turşuları ekleyip tuz ile tatlandırıyoruz.Servis tabağına alıp üzerini düzeltiyoruz.
Sos tenceresinde zeytinyağını kızdırıp salçaları ve kuru naneyi kavurup sıcak su ve tuz ekleyip koyu kıvamlı bir sos elde ediyoruz.Sosu bulgurun üzerine ekleyip yemek için sofraya götürebiliriz artık 🙂
Afiyetler olsun efendim 🙂
