BÖĞÜRTLENLİ TART PASTA

8 Kişilik

1.893 views

23.07.15 Tarihinde Eklendi

Sizin de benim gibi tart kalıbınız var ama tart yapmaktan hoşlanmıyorsanız bu tarif ile hem görseli hem de lezzeti ile sizi tatmin edecek bir pasta ortaya çıkarabilirsiniz.Üstelik çok da pratik 🙂 Haydi tarife geçelim;

Malzemeler

Keki için;

2 adet yumurta
1 çay bardağı sıcağa yakın su
1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Kreması için ;

2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
1/2 paket çiğ krema

Üzeri için ;

Böğürtlen

Yapılışı

Keki için; yumurta ve şekeri beyazlatana kadar çırptıktan sonra çırpmaya devam ederek sıcak suyu ekliyoruz.Sıcak su kekin daha çok kabarmasını sağlayacak.Kabartma tozunu ve unu ayrı bir kapta eledikten sonra vanilya ile birlikte sıvı karışıma ekleyip spatula yardımıyla karıştırıyoruz.Boza kıvamında bir kek harcınız olmalı,o yüzden gerekirse un ilavesi yapabilirsiniz.Tereyağ ile yağlanmış tart kalıbına döktükten sonra önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırında keki pişiriyoruz.İyice soğuduktan sonra servis tabağına ters çeviriyoruz.

Muhallebisi için;şekeri ve yumurtayı çırptıktan sonra unu ve sütü de ekleyip orta ateşte pişiriyoruz.Soğuduktan sonra çiğ kremayı ekleyip mikser ile çırpıyoruz.

Pastamızın kremasını tart kekin oyuk kısmına yayıp spatula ile düzelttikten sonra üzerini böğürtlen ile süslüyoruz.Kekin daha yumuşak olmasını istiyorsanız keki sulandırılmış reçel ya da şekerli su ile ıslatabilirsiniz.

Hepinize afiyetler olsun 🙂

Yorum Yapın0 Yorum yapıldı