İMAM BAYILDI

5 Kişilik

1.360 views

24.06.16 Tarihinde Eklendi

Malzemeler

2 adet patlıcan
2 adet orta boy soğan
5-6 diş sarımsak
2 adet orta boy domates
1 çay bardağı sızma zeytinyağ
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

Soğanlar piyazlık doğranır.Sarımsaklar ve domates doğranarak soğanlarla birlikte bir kapta karıştırılır. Patlıcanlar alacalı soyulur.Önce uzunlamasına dörde daha sonra herbir parça tekrar ikiye bölünür.Tencerenin altına patlıcanlar bir sıra dizilir.Üzerine soğanlı harçtan daha sonra tekrar patlıcan ve harç konur.Üzerine sırasıyla tuz,şeker,su ve zeytinyağ eklenir.Orta ateşte pişirilir.Soğuyunca servis yapılır.

Afiyet olsun 😊

Yorum Yapın0 Yorum yapıldı