HARDAL SOSLU HELLİMLİ SALATA

6 Kişilik

892 views

Ekleyen Zeynep

29.09.16 Tarihinde Eklendi

Malzemeler

1/2 demet kıvırcık
1/2 demet roka
1 adet orta boy havuç
küçük bir kase haşlanmış mısır
1/2 kalıp hellim peynir

Sosu için;

3 yemek kaşığı sızma zeytinyağ
1 tatlı kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı nar ya da elma ekşisi
1/2 adet limon suyu
tuz

Yapılışı

Kıvırcık ve roka yapraklarını sirkeli suda bekletip salata kurutucuda kurutuyoruz.Elimizle parçalayıp salata kasesinin altına yerleştiriyoruz.Üzerine havucu rendeleyip çember şeklinde yerleştiriyoruz.Ortasına mısır tanelerini koyuyoruz.

Hellim peynirini birkaç su yıkadıktan sonra küp küp doğruyoruz.Teflon tavada suyunu salıp çekene kadar bekleyip biraz zeytinyağ ilavesi ile kızartıyoruz.İlk sıcaklığı geçince salatanın üzerine ilave ediyoruz.

Sosu için olan tüm malzemeleri bir kasede çırpıyoruz.Gerekirse çok az su ekleyip sosu açabilirsiniz.Yemekten 5 dakika önce sosunu döküp servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yorum Yapın0 Yorum yapıldı