KARNABAHARLI TEPSİ KÖFTE

6 Kişilik

697 views

14.03.17 Tarihinde Eklendi

Malzemeler

1 adet küçük karnabahar
250 gr kıyma
2 adet kapya biber
2 adet sivri biber
1 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı salça
1/2 demet maydanoz
1 adet domates rendesi
kimyon
karabiber
tozkırmızı biber
tuz
kaşar peynir rendesi

Yapılışı

Karnabahar yıkanıp çiçeklerine ayrılır.Su ve bir miktar süt ile haşlanıp çatalla ezilir.Soğan,biberler ve maydanoz robottan geçirilir.Kıyma,baharatlar,domates salçası ve domates rendesi ile birlikte karıştırılır.En son ezilmiş karnabaharlar da eklenerek tüm malzeme birbiri ile harmanlanır.Altı yağlanmış fırın tepsisine el ile yayılır.200 derecedeki fırında pişirilir.Servisten önce kaşar peynir eklenir ve eriyene kadar bekletilir.

Afiyet olsun 😊

Yorum Yapın0 Yorum yapıldı