6 Kişilik
946 views
30.03.17 Tarihinde Eklendi
Yapılışı
Köy biberleri yıkanır.Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.Üzerine zeytinyağ ve tuz dökülerek 200 derecedeki fırında kızartılır.Patlıcan,kabak,havuç,kapya biber ve patates küçük küçük doğranıp yine yağlı kağıt serili tepside zeytinyağ ve tuz ile harmanlanarak 200 derecedeki fırında arada sırada karıştırarak kızartılır.
Yoğurt,ranch sos,ezilmiş sarımsak,labne peyniri ve tuz bir kasede karıştırılır.Daha sonra kızaran sebzeler de yoğurtlu harca ilave edilir.
Kızaran köy biberlerinin çekirdekleri çıkartılarak içi açılır.Servis tabağına alınan biberlerin iç kısımlarına yoğurtlu harçtan koyulur.
Afiyet olsun. 😊
