ŞEKERPARE

8 Kişilik

904 views

Ekleyen Zeynep

24.04.17 Tarihinde Eklendi

Malzemeler

125 gr oda sıcaklığında tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı şeker
2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 çay bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Şerbet için;

4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
1/4 limon suyu

Yapılışı

İlk önce şerbeti hazırlamakla başlayalım.Şeker ve su tencereye alınır.Koyulaşıncaya kadar pişirilir.Altını kapatmadan önce limon suyu eklenir.Soğumaya bırakılır.

Tereyağ,sıvıyağ,yumurtalar,irmik ve şeker bir kapta karıştırılır.Bir miktar un ve kabartma tozu bir kaba elenir.Yavaş yavaş diğer karışıma eklenir.Gerekirse un ilavesi yapılarak yumuşak bir hamur elde edilir.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır ve dizilir.Üzerilerine yumurta sarısı sürülür ve birer fındık veya badem batırılır.Önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirilir.Fırından çıkarttıktan sonra ilk sıcaklığı geçince üzerine soğuk şerbet verilir.Şerbetini çekince servis yapılır.

Afiyet olsun ?

Yorum Yapın0 Yorum yapıldı