ELMALI KURABİYE

6 Kişilik

635 views

Ekleyen Zeynep

25.01.18 Tarihinde Eklendi

Malzemeler

3 yemek kaşığı oda ısısında tereyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Aldığı kadar un

İçi için;

2 adet elma
3 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
1 çay kaşığı toz tarçın

Yapılışı

Bir miktar un yoğurma kabına elenerek pudra şekeri,kabartma tozu ve vanilin ile karıştırılarak ortası havuz şeklinde açılır.Ortasına tereyağ,yoğurt ve yumurta eklenerek gerekirse de un ilave edilerek kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde edilir.Üzerine temiz bir bez örterek dinlendirilir.

İçi için, elmalar rendelenir.Bir tavaya alınıp şeker eklenerek pişirilir.Ceviz ve tarçın eklenerek soğumaya bırakılır.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp el ile açılır.Bir tarafına bıçak ile çizilip diğer tarafına elmalı harçtan konup rulo yapılır.

Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında pişirilir.Soğuyunca üzerine pudra şekeri dökülerek servis yapılır.

Yorum Yapın0 Yorum yapıldı