6 Kişilik
1.520 views
13.12.13 Tarihinde Eklendi
Soğuk bir Ankara gününden hepinize merhaba 🙂 Dışarıda buz gibi bir hava var.Sıcacık evimde oturup kuzumu kreşe göndermiş olmanın rahatlığıyla bilgisayarımın başına geçtim ve sizlerle bir tarif daha paylaşayım dedim. Evde küçük bir çocuk olunca, malum günümüzdeki tavuk söylentilerinden oğluma köy tavuğu dışında bir tavuk yediremiyorum. Eşim ve ben öbür tavuğu daha çok sevsek de arada bir dayımızdan gelen tavukları da yiyoruz.Köy tavuğunu düdüklü tencerede haşlıyorum ve suyunu çorbalarda kullanmak üzere buzdolabı poşetlerine pay edip dondurucuda porsiyonluk olarak saklıyorum.
Bu tarifi dün denedim ve ben çok beğendim, diğer tavuklarla da yapılabilir.Önce size tavuğu nasıl haşladığımı anlatayım:
Tavuğu yıkayıp düdüklü tencereye alıyoruz.Soğan,havuç,patates,maydanoz,karabiber,tuz ve suyu ekleyip en az 45 dakika haşlıyoruz.Piştikten sonra tavuğu didikliyoruz ve kemikleri köpek dostlarımıza ayırıyoruz 🙂
Bu arada tarif Arda’nın Mutfağına ait.Ben biraz kendime uyguladım.Siz orjnali Arda Türkmen’nin facebook sayfasında bulabilirsiniz.
