3 Kişilik
1.717 views
20.07.14 Tarihinde Eklendi
Firik aslında bir bulgur çeşidi, ben de kendisi ile yeni tanıştım.Orta Anadolu ve Güneydoğu Anadolu’da daha çok kullanılıyor.Şimdilerde büyük marketlerde paketlenmiş olarak da bulmak mümkün. Firik,buğdayın olgunlaşıp kurumadan elde edilen bir ürünü.Beni çeken tarafı, hafif isli bir tadının olması 🙂 (ben isli şeyleri çok severim;isli et,isli sucuk,isli peynir… ) İncelediğim tariflerde normal pilavlık bulgur ile karıştırılarak pişiriliyor.Belki de isli tat çok baskın olmasın diyedir.Ben de içine sebze olarak patlıcan ekleyerek kendi yorumumu katayım dedim.Bizim evde bulgur pilavı çok popüler olmadığı için ben 1/2 bardak firik bulguru ve 1/2 bardak pilavlık bulgur olarak kullandım.Ölçüler size az geldiyse artırabilirsiniz ama 2 kişilik bir aileye yetiyor. (hatta artıyor bile) Tarifimize gelirsek;
