6 Kişilik
1.499 views
30.09.14 Tarihinde Eklendi
Bu günlerde keçe işlerine öyle daldım ki siteyi biraz ihmal ettim. Yeni aldığım keçeler beni çok heyecanlandırdı diyebilirim 🙂 Kafamda yeni yeni projeler belirdi. İyi ki oğlumun kreşinde paylaşım günleri oluyor da ben de mutfağa giriyorum.Şimdi sabah kahvem de önümde sizinle akşam yaptığım tuzlu kurabiyeleri paylaşayım dedim.Biraz doğaçlama başladı, tadı ne olacak diye merak ediyordum.Akşam tatma fırsatım olmadı ama sabah yediğimde gayet başarılı idi.O yüzden iyice soğuması önemli 🙂 Tarife gelirsek;
Yapılışı
Karıştırma kabına tereyağ,zeytinyağ,sirke,mahlep,yumurta akı,tuz,şeker,çörek otu ve susamı elimizle karıştırıp unu azar azar karışıma yediriyoruz.Ele yapışmayan bir hamur elde edeceğiz.Eğer unu fazla koyarsanız biraz daha yağ ilave edebilirsiniz.Su koymuyoruz hiç.Sirke için endişelenmeyin ilk başta kokuyormuş gibi görünse de bu koku pişince kalmıyor gayet fırınınızdan mis gibi kokular geliyor.Yağlı kağıt serili tepsiye elinizle küçük küçük parçalar yuvarlıyoruz.Üzerilerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırında 20 dakika kadar (üzeri kızarana kadar) pişiriyoruz.Fırından çıkardıktan sonra soğutup afiyetle yiyoruz.
