8 Kişilik
1.135 views
07.12.15 Tarihinde Eklendi
Yapılışı
Sosu için; süt,sıvıyağ,yumurta ve maden suyu bir kasede çırpılır.
Ispanaklar ince ince doğranıp tuzla ovulur ve beyaz peynir ile karıştırılır.Baharatlar eklenir.
Büyük yuvarlak borcam tepsi yağlanır.Birinci yufka tezgah serilir.Fırça ile sostan sürülüp iç harç paylaştırılıp yufka rulo yapılır.Yufka rulosu yuvarlanarak tepsiye yerleştirilir.Diğer iki yufka da aynı şekilde rulo yapılıp birbirlerinin ucuna eklenir.Kalan sos böreğin üzerine dökülüp buzdolabında en az 2 saat dinlendirilir.Üzerine susam ve çörekotu serpilerek önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında pişirilir.
Afiyet olsun 🙂
