İNCİRLİ KREMALI TATLI

8 Kişilik

997 views

Ekleyen Zeynep

27.01.17 Tarihinde Eklendi

Malzemeler

Keki için ;

2 adet yumurta
1/2 su bardağı süt
6 yemek kaşığı un
1/2 paket kabartma tozu
10-12 adet kuru incir
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı dövülmüş ceviz

Islatmak için;

3 yemek kaşığı pekmez
2 su bardağı sıcak su
1/2 çay kaşığı muskat rendesi

Kreması için ;

1 kutu krema
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Süslemek için; çikolata sos

Yapılışı

İncirler 1 saat kadar sıcak suda bekletilir ve küçük küçük doğranır.Bu tatlının kekinde şeker yok ama siz daha tatlı seviyorsanız yarım bardak toz şeker ekleyebilirsiniz.Yumurtalar beyazlaşana kadar çırpılır.Süt eklenir.Kuru malzemeler bir kaba elenip yavaş yavaş sıvılara eklenir.En son ceviz ve incirler spatula ile harca yedirilir.Fırın kabı tereyağ ile yağlanır ve kek dökülür.Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirilir.Pekmez,sıcak su ve muskat rendesi bir kasede karıştırılıp ilk sıcaklığı geçen kekin heryerine dökülür.

Kreması için,krema ve pudra şekeri katılaşana kadar çırpılır.Soğuyan kekin üzerine yayılır.Çikolata sos ile süslenir.Tercihen bir gece buzdolabında bekletilip servis yapılır.

Afiyet olsun. ?

Yorum Yapın0 Yorum yapıldı