FIRINDA PEKİN ÖRDEĞİ (TÜRK USULÜ)

6 Kişilik

1.749 views

06.05.17 Tarihinde Eklendi

Malzemeler

3 kg pekin ördeği
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı soğan tozu
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı kekik

Yapılışı

Ördek yıkanıp süzülmeye bırakılır.Geri kalan malzemelerin hepsi bir kasede karıştırılır.Suyu iyice süzülen ördek fırın tepsisine yerleştirilir.Hazırladığımız sosu ördeğin içine ve dışına sürüyoruz.Tercihen bir gece önceden ama bu mümkün değilse en az 3 saat buzdolabında bekletilir.200 derecedeki fırında üzerine pişirme kağıdı ve aliminyum folyo kaplanarak en az 3 saat pişirilir.Ördeğiniz daha küçükse pişirme süresini daha kısa tutabilirsiniz.

Afiyet olsun ?

Yorum Yapın0 Yorum yapıldı