BOL SOSLU ISLAK KEK

6 Kişilik

1.098 views

Ekleyen Zeynep

30.07.17 Tarihinde Eklendi

Malzemeler

2 adet yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 paket toz vanilin
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un

Sosu için;

1 kutu krema
1 çay bardağı süt
2 paket kare çikolata

Üzeri için ; dövülmüş karışık kuruyemiş

Yapılışı

Yumurta ve şeker beyazlaşana kadar çırpılır.Sonra sırasıyla süt ve sıvıyağ eklenir.Un,kakao,vanilin ve kabartma tozu ayrı bir kaba elenir.Kuru maddeleri sıvıya spatula ile karıştırılır.Koyu boza kıvamında olan kek harcı tereyağ ile yağlanmış kek kalıbına dökülür.Önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırında kontrollü olarak pişirilir.

Sos için, süt ve krema sos tenceresine alınır ve kaynama noktasına kadar ısıtılır.Tencerenin altı kapatılır ve çikolatalar içine kırılır.Çikolatalar eriyene karıştırılır.

Fırından çıkan keke bıçakla kesikler açılır ve sos kekin üzerine dökülür.Çekmesi için biraz beklendikten sonra dövülmüş kuruyemiş ile süslenir.

Afiyet olsun ?

Yorum Yapın0 Yorum yapıldı