ÇITIR KADAYIF SARMA

6 Kişilik

872 views

Ekleyen Zeynep

19.03.18 Tarihinde Eklendi

Malzemeler

200 gr kadayıf
2 yemek kaşığı tereyağ
1/2 su bardağı toz şeker

Kreması için;

1 litre süt
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1/2 kutu krema

Arası için ; dövülmüs ceviz

Süslemek için; çilek

Yapılışı

Kadayıflar yarım saat buzdolabında bekletildikten sonra el ile kırılır.Tavada tereyağ eritilir.Şeker ve kadayıf eklenir.Kadayıfın rengi kahverengi oluncaya kadar kavrulur.Fırın tepsisine yayılır.

Kreması için, çiğ krema dışındaki tüm malzemeler tencerede pürüzsüz oluncaya kadar çırpılıp orta ateşte pişirilir.Pişen muhallebiye çiğ krema eklenip karıştırıldıktan sonra sıcaklığı geçmeden tepsideki kadayıfların üzerine dökülür.En üstü dövülmüş ceviz ile kaplanır.Soğuyunca üzerine streç film kaplanır.Buzdolabında 2 saat dinlendirilir.Kadayıftan dilimler kesip rulo yapılıp servis tabağına alınır.Çilek ile süslenir.

Afiyet olsun. ?

Yorum Yapın0 Yorum yapıldı