6 Kişilik
1.908 views
08.04.18 Tarihinde Eklendi
Malzemeler
Tabanı için;
- 1,5 paket burçak bisküvi
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1/2 su bardağı fındık
Peynirli kat için;
- 2 paket toz kremşanti
- 1 su bardağı süt
- 200 gr labne peyniri
- 1 paket limonlu jöle
Üzeri için;
- 1 kutu krema
- 160 gr çikolata
- Çakıl çikolata
- Çilek
Yapılışı
Tabanı için, bisküviler ve fındık robottan un oluncaya kadar çekilir.Erimiş tereyağ ile karıştılır.Kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serilip bisküvili karışım yayılır ve çay bardağı ile bastırılır.Buzdolabında yarım saat bekletilir.
Peynirli kat için, kremşanti bir su bardağı süt ile çırpılır.Labne peynirinin suyu süzülüp kremşanti ile çırpılır.Limonlu jöle 1 çay bardağı sıcak suda eritilir.Daha sonra üzerine 1,5 çay bardağı soğuk su eklenir.Jöleli karışım kremşantili karışıma eklenip bir iki dakika daha çırpılır.
Buzdolabından çıkarılan kelepçeli kalıbın kenarlarına uzunlamasına ikiye kesilen çilekler sivri uçları yukarı bakacak şekilde yerleştirilir.Daha sonra peynirli karışım dökülür.Donması için en az 3 saat buzdolabında bekletilir.
Üzeri için, krema kaynama noktasına kadar ısıtılır.İçine çikolatalar kırılır ve eriyene kadar karıştılır.Soğuyunca kelepçeli kalıba dökülüp çakıl çikolata ile süslenir.2 saat kadar buzdolabında bekletildikten sonra servis yapılır.
Afiyet olsun. ☺
