PASTIRMALI SOSLU PATLICAN

4 Kişilik

2.452 views

27.05.18 Tarihinde Eklendi

Malzemeler

2 adet patlıcan
2 adet domates
2 adet sivri biber
5-6 dilim pastırma
1 diş sarımsak
4-5 dilim taze kaşar peynir

Yapılışı

Patlıcanlar alacalı soyulup dilimlenir.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilip üzerine tuz ve zeytinyağ gezdirilip fırında kızartılır.

Domatesler rendelenip tencereye alınır.Üzerine biberler ve sarımsak doğranır.Tuz ile tatlandırılıp pişirilir.En son içine doğranmış pastırmalar eklenir.

Kızarmış patlıcanlar fırın kabına dizilir.Üzerine domatesli sos dökülür.En son kaşar peynirler dizilip üzerine aliminyum folyo kapatılıp 200 derecedeki fırında 15 dakika pişirilir.

Afiyet olsun. ☺

Yorum Yapın0 Yorum yapıldı