TOST EKMEĞİ SALATASI

6 Kişilik

1.220 views

Ekleyen Zeynep

03.02.17 Tarihinde Eklendi

Malzemeler

12 dilim tost ekmeği
1 kase süzme yoğurt
2 yemek kaşığı sarımsaklı mayonez
tuz

İçi için;

1 adet patlıcan
1 adet kabak
2 adet kırmızı biber
3 adet yeşil biber
1 adet havuç
Zeytinyağ
tuz

Süslemek için ;

1 küçük kutu mısır konservesi
1 kase kıyılmış maydanoz

Yapılışı

İçi için, tüm sebzeler küçük küçük doğranıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine alınır.Tuz ve zeytinyağ ile harmanlanarak 200 derecedeki fırında kızartılır.

Süzme yoğurt,sarımsaklı mayonez ve tuz bir kasede çırpılır.Tost ekmeklerinin kenarları çıkartılır.Baton bir servis tabağına 3 tane tost ekmeği yanyana konur.Üzerine yoğurtlu harçtan sürülüp kızarttığımız sebzelerden birkaç kaşık konur.Diğer tost ekmekleriyle de aynı işlem tekrar edilir.En son kalan yoğurtlu harç pasta kaplar gibi ekmeklerin üzerine kaplanır.Tercihen bir gece buzdolabında bekletildikten sonra mısır ve maydanozla süslenerek servis yapılır.
Afiyet olsun 🙂

Yorum Yapın0 Yorum yapıldı