BULGUR SALATASI

6 Kişilik

889 views

Ekleyen Zeynep

03.03.17 Tarihinde Eklendi

Malzemeler

1 su bardağı pilavlık bulgur

1/2 demet dereotu

1/2 demet maydanoz

1/2 demet roka

1 adet yeşil elma

1 kase nar tanesi

3-4 dal taze soğan

Sosu için;

1 tatlı kaşığı granül sarımsak ya da 1diş ezilmiş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağ
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 adet limon suyu
tuz

Yapılışı

2 su bardağı su tencerede kaynadıktan sonra bulgur ve 2 çay kaşığı tuz eklenerek bulgur suyunu çekene kadar pişirilir.Yapışmaması için 1 yemek kaşığı zeytinyağ pişerken konabilir.

Geniş bir kaseye maydanoz,dereotu,taze soğan ve roka doğranır.Elma da kabuklarıyla doğranır.Nar taneleri de eklenerek pişmiş bulgurla karıştırılır.Sos için olan malzemeler bir kasede çırplıp kasedekilerle harmanlanır.Yarım saat kadar buzdolabında dinlendirilip servis yapılır.

Afiyet olsun ☺

Yorum Yapın0 Yorum yapıldı