KREMALI KIŞ SEBZE ÇORBASI

4 Kişilik

877 views

10.02.18 Tarihinde Eklendi

Malzemeler

1 adet havuç
3-4 dal brokoli
1 adet küçük soğan
1-2 adet kereviz sapı
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1/2 çay bardağı krema
tuz
karabiber

Yapılışı

Soğan küçük küçük doğranır.Zeytinyağ ve tereyağında kavrulur.Biraz kızarınca un eklenir.Un kokusu çıkana kadar kavrulur.Daha sonra üzerine soğuk su eklenerek topaklanmasına izin vermeden çırpılır.Tüm sebzeler küçük küçük doğranır.Sırasıyla havuç,brokoli ve kereviz sapı çorbaya eklenir.Sebzeler yumuşayınca krema eklenip bir taşım daha kaynatılır.Tuz ve karabiber ile tatlandırılıp servis yapılır.

Afiyet olsun. ☺

Yorum Yapın0 Yorum yapıldı