MANTAR SALATASI

4 Kişilik

994 views

06.07.14 Tarihinde Eklendi

Siz de benim gibi değişik salatalardan hoşlanıyorsanız bu salatayı denemenizi tavsiye ederim.Uzun geçen bu ramazan günlerinde iftarı değişik bir tat ile karşılamak güzel olacaktır diye düşünüyorum 🙂

Tarifimiz geliyor;

Malzemeler

10 adet haşlanmış mantar(kültür,kestane veya istiridye mantarı olması size kalmış)
1 küçük kase mısır
4 adet kornişon turşu
Roka
Maydanoz
2 adet köz kırmızı biber (kapya olanından)
1 küçük kase zeytin

Sos için;

Zeytinyağ
Limon
Nar ekşisi
Tuz

Yapılışı

Yapılışına öncelikle haşlanmış mantarları ince bir şekilde doğramakla başlıyoruz.Doğradığımız mantarları geniş bir kaseye aktardıktan sonra mısırı,küçük küçük doğradığımız zeytini,turşuyu ve köz kırmızı biberi ekliyoruz.Rokayı ve maydanozu da doğradıktan sonra sos malzemelerini ayrı bir kapta karıştırıp diğer malzemelerin üzerine döküp bir güzel harmanlıyoruz ve servis kasesine aktarıyoruz.İşte yapımı bir o kadar kolay ve bir o kadar lezzetli olan salatamız hazır.Hepinize afiyet olsun 🙂

Yorum Yapın0 Yorum yapıldı