FIRINDA BÜTÜN KÖY TAVUĞU

8 Kişilik

1.926 views

02.01.14 Tarihinde Eklendi

İlk defa tüm bir tavuk pişirdim.Korkmuştum istediğim gibi olmayacak diye ama gayet güzel oldu.Hem pratik hem de lezzetli bir tarif 🙂

Malzemeler

1 bütün tavuk

Sosu için:

1 çorba kaşığı domates salçası
1/2 limon suyu
1 çorba kaşığı bal
Kekik
Zeytin yağ
Tuz
Sarımsak çeşnisi

Yapılışı

Sosumuzu yaparak başlayalım.Bir kasede salçayı,limon suyu,bal,kekik,zeytinyağ,sarımsak çeşnisi (yoksa bir sarımsağı rendeleseniz de olur) ve tuzu iyice karıştırıyoruz.

Bir gece önceden tavuğu bu sosa bulayıp bir tepsiye koyuyoruz.Üzerine streç film geçirip buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.Ertesi gün tavuğu fırın poşetine koyup,üzerine kürdan ile delikler açıp 180 derecedeki fırında 1,5 saat pişiriyoruz.Üzerinin iyice kızarmasını istiyorsanız 1,5 saatin sonunda poşeti yırtarak ve kenarlarına biriken sosu üzerine gezdirerek(kurumasın diye) tavuğu kızartabilirsiniz.

Herkese afiyet olsun.

Yorum Yapın0 Yorum yapıldı