KURUDOMATESLİ VE PEYNİRLİ KEK

8 Kişilik

1.600 views

21.01.15 Tarihinde Eklendi

Normalde başka bir tarif paylaşacaktım ama yoğun istek üzerine 🙂 dün arkadaşıma giderken yaptığım kekin tarifini vereyim dedim.Tarif Sofra dergisinin Aralık sayısına ait.

Malzemeler

2 adet yumurta

1 su bardağı süt

1 su bardağı zeytinyağ

1 su bardağı beyaz peynir

1 çay kaşığı tuz

1 / 2 su bardağı kurutulmuş domates

3 dilim pastırma

1 / 2 demet dereotu

1 / 2 demet maydanoz

1 tatlı kaşığı kuru nane

1 paket kabartma tozu

2 su bardağı un

Yapılışı

Derin bir kasede yumurtaları, zeytinyağı ve sütü karıştırdıktan sonra kurutulmuş domatesleri bir gece önceden sıcak suda beklettikten sonra küçük küçük doğruyoruz.Dereotu ve maydanozu kıyıyoruz.Pastırmaları da doğradıktan sonra beyaz peynir ve tuz ile birlikte karışıma ekliyoruz.En son kabartma tozunu ve unu ( unu kontrollü ekliyoruz çünkü çok katı olabiliyor ) da ekledikten sonra yağladığımız kek kalıbına karışımı boşaltıyoruz.Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Pişip pişmedeğini kürdan batırarak kontrol ediyoruz.Ilındıktan sonra dilimleyerek servis yapiyoruz. Hepinize afiyetler olsun

Yorum Yapın2 Yorum yapıldı

nesrin

- 22 Ocak 2015

Cevapla

sağolll canımmmm.cok lezzetliydi
Zeynep

- 6 Şubat 2015

Cevapla

Afiyet olsun tatlım