4 Kişilik
1.287 views
09.12.13 Tarihinde Eklendi
Herkese merhabalar,bugün size kendime göre yorumladığım bir dünya mutfağı tarifini vereceğim.Yemeği yapmadan önce biraz araştırayım dedim ve çok ilginç şeylere rastladım.Mesela ben Meksika mutfağına ait zannediyordum ama Tex-Mex mutfağına aitmiş. Tex-Mex mutfağı; Texas ve Meksika kültürlerinin etkileşmesiyle oluşmuş bir mutfak.Baharatlar,soslar ve tortilla ekmeği (lavaş yani) sıkça bu mutfakta kullanılıyor.Ben bu sefer lavaş kullanmadım ama orjinal bir fajita yaptığımda sizlerle yine paylaşırım.
Fajita, İspanyolca’da “Etin en güzel bölümü” manasını taşıdığından etinizin iyi bir yerden olması (bonfile gibi) yemeğinizin daha güzel olmasını sağlar.Dana eti yerine tavuk bonfile ile de yapabilirsiniz.
