ETLİ SEBZE KATLARI

6 Kişilik

1.183 views

11.02.16 Tarihinde Eklendi

Malzemeler

5 adet orta boy patates
2 adet havuç
200gr ıspanak
6 yemek kaşığı krema
2 yemek kaşığı tereyağ
250 gr kavurma
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı salça
tuz
karabiber
toz kırmızı biber
kajun
kimyon
1 su bardağı kaşar peynir rendesi

Yapılışı

Patatesler haşlanıp ezilir.İki parçaya ayrılır.Havuçlu kat için; havuçlar haşlanır,ezilir ve patateslere eklenir.Tereyağ,3 yemek kaşığı krema ve tuz ile karıştırılır.

Ispanaklı kat için; ıspanaklar tereyağında sotelenir ve blendırdan geçirilir.Patateslere 3 yemek kaşığı krema,tuz ve tereyağ ile birlikte eklenir.

Soğanlar yemeklik doğranır.Zeytinyağında sotelenir.Salçayı da ekleyip kokusu çıkana kadar kavrulur.En son kavurma da eklenir.Tuz ve baharatlarla tatlandırılır.

Fırın kabı tereyağ ile yağlanır.En alta ıspanaklı püre yayılır.Üzerine kavurmalı harç ve kaşar peynir rendesi en üste havuçlu püre konur.

Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 30 dakika pişirilir.

Afiyet olsun.

Yorum Yapın0 Yorum yapıldı