NUTELLALI ÇİÇEK EKMEK

4 Kişilik

1.444 views

Ekleyen Zeynep

13.04.16 Tarihinde Eklendi

Malzemeler

1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Arasına sürmek için; nutella

Yapılışı

Bir kaseye maya ve şeker konur.Üzerine ılık süt eklenerek karıştırılır ve kabarması için beklenir.Bir miktar una tuz katılarak karıştırılır yoğurma kabına konur ve ortası havuz şeklinde açılır.Yumurta akı ve sıvı malzemeler havuzun ortasına eklenerek yoğrulmaya başlanır.Gerekirse un ilavesi yaparak yumuşak bir hamur yoğrulur.Hamurun üstü streç film ile kapatılarak sıcak bir yerde en az 45 dakika kabarması için bekletilir.

Kabaran hamur tekrar yoğrulur ve iki eşit parçaya ayrılır.İlk parça tabak büyüklüğünde açılır.Yuvarlak bir servis tabağı kalıp olarak kullanılarak hamur kesilir.Yuvarlak hamur yağlı kağıt serili fırın tepsisine konur.Üzerine nutella sürülür.İkinci hamura da aynı işlem yapılır.İlk hamurun üzerine kapatılır.Hamurun ortasına resimdeki gibi bir bardak kapatılır.Bardak dışındaki yerlerde dilimler kesilir ve burgu yapılır.Üzerine yumurta sarısı sürülerek önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında pişirilir.

Afiyetler olsun ?

Yorum Yapın0 Yorum yapıldı