FIRIN SÜTLAÇ

6 Kişilik

1.204 views

Ekleyen Zeynep

18.05.16 Tarihinde Eklendi

Malzemeler

1 litre süt
1 çay bardağı pirinç
1 yemek kaşığı nişasta
1/2 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta sarısı

Süslemek için; fındık kırığı

Yapılışı

Pirinci yıkayıp ayrı bir tencerede nişastası çıkana kadar pişiriyoruz.Geniş bir tencereye sütü alıp kaynadıktan sonra nişastası çıkan pirinci ekleyip pişirmeye devam ediyoruz.Nişastayı su ile açıp bir kepçe ile kaynayan sütlü karışımdan alıp ılıştırdıktan sonra tencereye ekliyoruz ve bir taşım kaynatıyoruz.Koyulaşan karışıma şekeri de ekliyoruz.Yumurta sarısını bir kasede çırpıyoruz.Sütlaçtan bir kepçe alıp yumurta sarısını ılıştırdıktan sonra tencereye ekliyoruz.Bir taşım daha kaynattıktan sonra fırın keselerine paylaştırıyoruz.Ben toprak güveç kapları kullandım.Siz ısıya dayanıklı herhangi bir kase kullanabilirsiniz.Kaseleri fırın tepsisine yerleştirip yarısına gelene kadar su koyuyoruz.Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz.Ilıyan sütlaçları fındık kırığı ile servis yapıyoruz.

Afiyet olsun ☺

Yorum Yapın0 Yorum yapıldı