ERİKLİ VE KİRAZLI KEK

6 Kişilik

1.152 views

Ekleyen Zeynep

21.09.16 Tarihinde Eklendi

Malzemeler

5 adet anjelik erik
5 adet kiraz
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı toz şeker

Kek için;

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvıyağ
2,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket toz vanilin
1 paket kabartma tozu

Yapılışı

Keki yapacağımız kek kalıbını tereyağ ile yağlayıp toz şekeri serpiştiriyoruz.Eriklerin ve kirazların çekirdeklerini çıkarıp isteğe bağlı olarak dilimleyip kalıba yerleştiriyoruz.

Keki için, yumurtalar ve şekeri köpürünceye kadar çırpıyoruz.Sırasıyla süt ve sıvıyağ ekliyoruz.Un,tarçın,kabartma tozu ve vanilini bir kaba eleyip azar azar karışıma yediriyoruz.Koyu boza kıvamında bir hamur elde etmelisiniz.Kek hamurunu meyvelerin üzerine döküp önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırında pişiriyoruz.İlk 20 dakika fırının kapağını açmıyoruz.Pişen kekin ilk sıcaklığı geçince bir tabağa ters çevirerek servis yapıyoruz.

Afiyet olsun.

Yorum Yapın0 Yorum yapıldı