TARHANALI POĞAÇA

6 Kişilik

1.624 views

11.03.17 Tarihinde Eklendi

Malzemeler

100 gr oda sıcaklığında tereyağ
1/2 çay bardağı zeytinyağ
1 çay bardağı yoğurt
2 adet yumurta (birisinin sarısı üzerine sürülecek)
1 su bardağı toz tarhana
100 gr süzme peynir
Maydanoz
Dereotu
1 su bardağı kıyılmış ceviz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Yapılışı

Tereyağ,zeytinyağ,yumurtalar,yoğurt ve peynir bir kapta karıştırılır.Daha sonra sırasıyla tarhana,ceviz, kabartma tozu ve un eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.En son kıyılmış maydanoz ve dereotu da eklenerek yoğrulur.İçinde peynir olduğu için tam anlamıyla ele yapışmayan bir hamur olmuyor.Çok fazla un ekleyip hamurunuzu sertleştirmeyin.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu döktükten sonra 180 derecedeki fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun ☺

Yorum Yapın0 Yorum yapıldı