NURANİYE

6 Kişilik

1.120 views

18.04.17 Tarihinde Eklendi

Malzemeler

3 adet kabak
4 dal taze soğan
2 yemek kaşığı haşlanmış pirinç
1 su bardağı süzme yoğurt
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağ
tuz

Yapılışı

Taze soğanlar doğranıp zeytinyağda sotelenir.Üzerine rendelenmiş kabaklar eklenir.Kabaklar suyunu salıp çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.

Bir kasede süzme yoğurt,ezilmiş sarımsak,doğranmış maydanoz,doğranmış dereotu ve haşlanmış pirinç karıştırılır.Üzerine soğumuş kabaklı harç da eklenir.Tüm malzemeler birbiri ile karıştırılır.Buzdolabında 2-3 saat dinlendirilip kıyılmış ceviz ile servis yapılır.

Afiyet olsun ?

Yorum Yapın0 Yorum yapıldı