KÖZLENMİŞ PATLICAN ÇORBASI

6 Kişilik

972 views

Ekleyen Zeynep

24.08.17 Tarihinde Eklendi

Malzemeler

3 adet közlenmiş patlıcan
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 kutu krema
tuz
su

Üzeri için;

1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Yapılışı

Tereyağ ve zeytinyağ tencerede eridikten sonra un eklenip kokusu geçene kadar kavrulur.Üzerine su ve doğranmış köz patlıcanlar eklenir.Bir taşım kaynayan çorba blenderdan geçirilir.Kremayı da ekledikten sonra bir taşım daha kaynayan çorbaya tuz eklenir.

Tereyağ ve zeytinyağ konan tava ısındıktan sonra toz kırmızı biber eklenir.Biraz yandıktan sonra servis sırasında çorbanın üzerine dökülür.

Afiyet olsun ?

Yorum Yapın0 Yorum yapıldı