SÜTLÜ VE BADEMLİ UN HELVASI

6 Kişilik

1.694 views

03.12.17 Tarihinde Eklendi

Malzemeler

2 su bardağı un
200 gr tereyağ
50 gr sıvıyağ
2 su bardağı süt
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı dövülmüş çiğ badem

Yapılışı

Tencereye sıvıyağ ve tereyağ konup erimesi için beklenir.Eridikten sonra un eklenir.Orta ile kısık ateş arısına alınan ocakta en az 45 dakika un kavrulur.Bu arada sütün içine şeker eklenerek karıştırılır ve şekerin erimesi sağlanır.Unu kavurmanın 35. dakikasında bademler eklenir ve kavrulmaya devam edilir.Unun rengi iyice dönünce yavaş yavaş süt eklenir.Sütü çekmesi için karıştırılır.Üzerine kağıt havlu kapatarak 10 dakika dinlendirilir.Islatılan yemek kaşığı ile şekil verilir.

Afiyet olsun ☺

Yorum Yapın0 Yorum yapıldı